为提高企业员工食品安全意识和操作技能，助力企业健康快速发展。9月9日下午，科左后旗科协联合科尔沁牛业开展了以“赋能科技创新 普及食安科学”为主题的全国科普月活动，30多位企业技术人员参与了此次培训。
活动现场，企业质管科长刘焕军老师首先向学员们讲述了食品的定义，然后又讲到企业食品安全还应当重点关注食品安全的危害因素，其中包括微生物污染、化学物质残留、物理因素等。员工需要了解不同危害因素对食品安全的影响，学习如何预防和控制这些危害因素。还要了解食品安全法规中对食品生产、加工、销售等环节的要求，掌握食品安全检测的方法和标准，以及食品安全事故的应急处理措施等。最后还谈到员工应学习如何正确使用食品安全设备和工具，如何正确储存和处理食品。本次培训反响热烈，效果显著。
企业食品安全培训是企业管理中非常重要的一环，它涉及到员工的健康与安全，也关乎企业的声誉和发展。旗科协将继续通过创新方式方法，联合我旗企业开展各色形式新颖，内容丰富的学习活动，助力我旗企业高效绿色发展，为我旗经济建设注入长久动力。
来源 | 科左后旗科协
终审 | 马秋洋
