不吃早饭
睡了一晚起来,胃空空荡荡,只有累积了一整晚的胃酸及胃内的各种消化酶在刺激胃粘膜;缺少食物的摄入,胃粘膜就会一直受到“伤害”,很容易造成慢性胃炎、胃溃疡等疾病出现。
天天夜宵
睡前激情进食,很可能伤身体!为了消化食物,胃会分泌出更多的胃酸。
这时如果你选择躺平入睡,具有腐蚀性的胃酸会通过食管口返流,所以有些人会有“反酸”的感觉。
吃得太快
现在的年轻人吃饭,都是马马虎虎过了,狼吞虎咽不停口!
吃饭的时间是节省下来了,但是食物不能进行充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮,引发急性炎症。
久而久之,就导致了癌症的发生。
饭前一碗汤
高血压、高血脂、痛风及高尿酸患者一定要慎喝汤,好喝的靓汤里,往往脂肪和盐的含量都不少,肉汤中的嘌呤含量也很高。
这喝多了,不仅不补营养,还会增加高血压、痛风及肥胖等慢性病的发病风险。
趁热吃
你是不是在吃烫的东西时,烫到嘴,会选择赶紧咽下去,觉得这样就不烫了。
其实烫的食物到了食管,同样对食管黏膜造成了伤害~
细胞反复分裂修复,发生细胞突变的可能性更大,食管癌的风险就会增加。
爱吃隔夜菜
蔬菜中含有较高水平的硝酸盐,在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成亚硝酸盐。
叶柄类、深绿色叶菜、根茎类、鳞茎类这4个就属于硝酸盐含量较高的蔬菜,烹饪后放置超过8小时最好就不要吃了!
种子或嫩荚类,就算隔夜了,还是可以吃的。
不爱用公筷
传统的中国饮食习惯,导致幽门螺旋杆菌传播呈现家族聚集性,感情深,你一夹,我一夹,气氛倒是融洽了,让我们在病菌面前近乎裸奔。
过度饮酒
研究显示,酒精中虽然没有致癌物质,但会刺激食管黏膜,使其产生损害,特别是60度以上的高浓度白酒,对食管黏膜的伤害更明显。
经年累月的喝酒直接造成了食管粘膜的反复损伤、变性、坏死、修复和增生,最后将导致癌变。
爱吃腌制食品
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高,亚硝酸盐含量越高,致癌性越大。
来源:科普中国
网址:https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&classify=0&ar_id=531907
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